電加熱殺菌鍋是殺菌鍋（guō）中的新型設備，近年（nián）來（lái），環保成為現代生活中人類麵臨的大問題，全國

                  各地（dì）對環保問題紛紛加大查處力度。一些食品加工企業受環保要求（qiú）限製，不（bú）能再使（shǐ）用原來的燃

                  煤鍋爐，那麽以此為熱（rè）源（yuán）的殺菌鍋也無法使用。而電加熱殺菌鍋，是以電加熱為方式（shì）的（de）新型殺

                  菌設備。電加熱（rè）殺菌鍋直接接通電源即可使用，操作方便，安（ān）全衛生，殺菌效果好，更受用戶

                  青睞。電加熱（rè）殺（shā）菌鍋菌後的食品可延長（zhǎng）食品的保質（zhì）期，在常溫下運輸，流通領域的成本大大降

                  低。

                  電加熱殺菌鍋特點  

                  1、由電加熱（rè）蒸汽發生器代替鍋爐，適合環保要求嚴格，產量較小的生產企業，尤其適（shì）合產品

                  實驗研發及一些小包裝類食品殺菌使用。    

                  2、電腦半自（zì）動控（kòng）製，殺（shā）菌溫度、殺菌壓力（lì）、殺菌時間由控製櫃自動控製，其餘過程由人（rén）工控製。    

                  3、有快開門安全連（lián）鎖裝置（zhì），殺菌安全有保障。    

                  4、電加（jiā）熱功（gōng）率可（kě）選，以適合用戶電（diàn）網容量的不同。    

                  5、可以根據產品種類及（jí）包裝形式要求選擇蒸汽式殺菌、噴淋（lín）式殺菌或熱水循環（huán）水浴式殺菌。

                  電加熱食用菌殺菌鍋（guō）的優勢為確保安全，采用快開（kāi）門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，

                  確保使用安全。該係列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質或過熱水為加熱（rè）介質，以補（bǔ）充壓縮空氣

                  來施行反壓操（cāo）作，以注入冷水（溫水）直接進（jìn）行冷卻。可適用於不同包裝（zhuāng）、不同食物的殺菌（jun1）。

                  電加熱（rè）殺菌（jun1）鍋因其優點和順應時代發展的需要，得到了廣泛的應用和發展（zhǎn），市場前景廣闊。