電加熱殺菌鍋（guō）是（shì）殺菌鍋中的新（xīn）型設備（bèi），近年來，環（huán）保成（chéng）為現代生活中人類（lèi）麵臨的大問題，全國

                  各地對環保（bǎo）問題紛紛加大查處力度。一些食品加工企業受（shòu）環保要求限製，不能再使用原來的燃

                  煤鍋爐，那麽以此為熱源的殺菌（jun1）鍋也（yě）無法使用。而電加熱殺菌鍋，是以電加熱為方式的新（xīn）型殺

                  菌（jun1）設（shè）備。電加熱殺菌鍋直接接通電源即可使用，操作方便，安全（quán）衛生，殺菌（jun1）效果好，更受用戶

                  青睞。電加熱殺菌鍋菌後的食品（pǐn）可延長食品（pǐn）的保質（zhì）期，在常溫下運輸，流通（tōng）領域的成（chéng）本大大降

                  低。

                  電加（jiā）熱殺菌鍋特點  

                  1、由電加熱蒸汽發生器代替鍋爐，適合環保要求嚴格（gé），產量較小的生（shēng）產企業，尤其適合產品

                  實驗研發及一些小包裝類食品殺（shā）菌（jun1）使用。    

                  2、電（diàn）腦半自動控製，殺菌溫度、殺菌（jun1）壓力、殺（shā）菌時間由控製櫃自動控製，其餘過程（chéng）由人工控製。    

                  3、有快開門安全連鎖裝置，殺菌安全有保障。    

                  4、電加熱功（gōng）率（lǜ）可選，以適合用戶電（diàn）網容量的不同。    

                  5、可以根（gēn）據產品（pǐn）種類及包裝形式要求選擇蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌或熱水循環（huán）水浴式殺菌。

                  電（diàn）加熱食用菌殺菌鍋的優勢為（wéi）確保安（ān）全，采用快開門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，

                  確保使用（yòng）安全。該係（xì）列殺菌鍋以飽和蒸汽（qì）為加熱介質（zhì）或過熱（rè）水為加熱介質，以補充（chōng）壓縮空氣

                  來施行反壓操作，以注入冷水（溫水）直接進行冷卻。可適用於不同包裝、不同食物的殺菌。

                  電加熱殺菌鍋因其（qí）優點和順應時代發展的需要，得到了廣泛的應（yīng）用和發展（zhǎn），市場前（qián）景（jǐng）廣闊。