電加熱殺菌鍋是殺菌鍋中的新型設備，近年來，環保成為現代生活中（zhōng）人類麵臨的大問題，全國（guó）

                  各地對環保（bǎo）問題紛紛加大查處力度。一些食品加工企（qǐ）業受環保要求限製，不能再使用原來的燃

                  煤鍋爐，那麽以此為熱（rè）源（yuán）的殺（shā）菌（jun1）鍋（guō）也無法（fǎ）使用。而電加熱殺菌鍋，是以電加熱為方式的新型（xíng）殺（shā）

                  菌設備（bèi）。電加熱殺菌鍋直接接通電（diàn）源（yuán）即可使用，操作方便，安全衛（wèi）生，殺菌效果好，更受用戶

                  青睞。電加熱殺菌鍋菌後的食品可延長食品的保質期，在（zài）常溫（wēn）下運輸，流通領（lǐng）域的成（chéng）本（běn）大大降

                  低。

                  電加熱殺菌鍋特點  

                  1、由電加熱蒸汽發生器代（dài）替鍋爐（lú），適合環保（bǎo）要求嚴格，產量較小的生產企業，尤其適合產品

                  實驗研發及（jí）一些小包裝類食品殺菌使用（yòng）。    

                  2、電腦半自（zì）動控製，殺（shā）菌溫度、殺菌壓力、殺菌時（shí）間由控製（zhì）櫃自動控製，其餘過程由人工控製。    

                  3、有快開門安（ān）全連鎖裝置，殺菌安全有保障。    

                  4、電加熱功率可選，以適合用戶電網容量的不同。    

                  5、可以根據產（chǎn）品種類及包裝形式要求選擇（zé）蒸汽式殺（shā）菌、噴淋式殺菌或熱水循環水浴（yù）式殺菌。

                  電加熱食用菌殺菌鍋的優勢為確保安全，采用快開門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，

                  確保使用安全（quán）。該係列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱（rè）介質或過（guò）熱水為加（jiā）熱介質，以（yǐ）補充壓（yā）縮空（kōng）氣

                  來施行反壓操（cāo）作，以注入冷水（溫水）直接進行冷（lěng）卻。可適用於（yú）不同（tóng）包裝、不同食物的（de）殺菌。

                  電加熱殺菌鍋因其優點（diǎn）和順應時代發展的需（xū）要，得到了（le）廣泛的應（yīng）用和發展（zhǎn），市場前景廣（guǎng）闊。