噴淋(lín)式殺菌鍋的優點
1、間(jiān)接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不(bú)接觸,避免了食品的二次汙染,無需用於水處理化學製劑。高溫(wēn)短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸(zhēng)汽霧化後的殺菌水在殺菌釜內直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度(dù)。
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環(huán)境。
4、水從不同角(jiǎo)度噴射,蒸汽、空氣(qì)和水混合對流,形成(chéng)合(hé)理的溫(wēn)度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定(dìng)殺菌溫(wēn)度。
6、釜(fǔ)內配備四支(zhī)可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監控食品(pǐn)中心的F值、釜內的熱分(fèn)布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表麵到達食品(pǐn)幾何中心的(de)時間)。
7、完善的壓力控製,整(zhěng)個生產過程壓力在不斷調節,以適應(yīng)產品(pǐn)包裝內部壓力的(de)變化,使(shǐ)產品包裝的變形度達到低點,特別適合含氣包裝(zhuāng)的產品(pǐn)。
8、工藝用水預熱係統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采(cǎi)用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無汙垢。
10、蒸(zhēng)汽殺菌功(gōng)能。
11、節約安裝空間,方便操作,節(jiē)省人力(隻需用控製櫃直接操作)。
12、適合飲料(liào)等食(shí)品行業(yè),大規模生產時自動進出料裝卸。更方便(biàn)未來該產業無人車間(jiān)的自動配置設備。
殺菌鍋廠家
電加熱殺菌(jun1)鍋為圓筒形,由(yóu)四個支座支著(zhe),鍋蓋和鍋(guō)身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成,十對自銷(xiāo)楔合塊(kuài)均勻(yún)分布而又(yòu)分別(bié)固定(dìng)在鍋(guō)蓋與轉環、轉(zhuǎn)環裝上活動式及固定滾輪(lún)裝置,使轉環轉動自如,本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度(dù)計(jì)、排水管(guǎn)、排氣(qì)閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳(chuán)熱麵積和換熱效果達到規定殺菌要求(qiú),勞動強度低,生產效率高等優點,很受用戶歡迎。
殺菌(jun1)鍋廠家





