全自動（dòng）殺（shā）菌鍋應用於食物滅菌的方方麵麵（miàn）。咱們吃的豆幹、熟食等真空包裝後的產品大部分也是通過（guò）高溫滅菌的了，在沒增加（jiā）防腐劑的情況下，都能延伸很長時間的。要是再增加（jiā）防腐（fǔ）劑的話，也延伸兩三年的保質期都沒問題。但是防腐劑是對人體有（yǒu）害的，所以（yǐ）仍是盡（jìn）量不要增加，民以食為天，仍是要確（què）保食物的安全與衛生（shēng）。
可以用於滅菌產品（pǐn），使產品可以延伸保質期，但是在可以延（yán）伸保質期的一（yī）起還要確保口感共同，這是更好的，滅菌方法有（yǒu）很多種的比食物滅菌鍋如說高溫滅菌、高溫瞬時滅菌、微波滅菌以及巴氏滅菌等（děng）方法。咱們這種是高溫滅（miè）菌，滅（miè）菌溫度達到121度以上，所以要（yào）求產品（pǐn）需求（qiú）耐高溫的，也就是包（bāo）裝後的產品（pǐn）進行滅菌的，可以滅菌各類的包裝產品都可以的，真空包裝、氮氣包裝什麽的都行。
高溫滅菌鍋（guō）是一種滅菌鍋爐，由鍋體、鍋蓋（gài）、敞開設備、鎖緊楔塊、安全聯鎖設備、軌跡、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管 口等組成。具有快門式壓力容器安全聯鎖設備（bèi） ，獨立電器外表操（cāo）控（kòng）係統，主動進行恒溫、保溫、守時，選用不鏽鋼材料製造，具有（yǒu）外形漂亮、 衛生、安全、耐用等特色（sè）。別的，鍋蓋（gài）密（mì）封選（xuǎn）用充氣式矽橡膠耐溫密封圈（quān），密封可靠，運用壽（shòu）命長（zhǎng）。具有（yǒu）受熱麵積大， 熱效率高、加熱均勻、液料（liào）歡騰時間短、加熱（rè）溫度簡單操控等優勢。
