噴淋式殺菌釜設備特點：
A.間接加熱間接冷（lěng）卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免（miǎn）了食品（pǐn）的二次汙染，無需使用（yòng）水（shuǐ）處理（lǐ）化學製劑，高溫短時間殺菌（jun1）。
B.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化後的殺菌水在殺（shā）菌釜內直（zhí）接進行熱（rè）混合，提高升溫降溫的速度。
C.少（shǎo）量的工（gōng）藝用水快速循（xún）環，快速達（dá）到預定殺菌（jun1）溫度。
D.水從不同角度噴射，蒸（zhēng）汽、空（kōng）氣和水混合對流，形成完備的溫度（dù）分布。
E.低噪音，創造安靜（jìng）、舒適的作業環境。
F.釜內配備四支可移動（dòng）溫度傳（chuán）感探頭，可隨時監控（kòng）食品中心的（de）F值，釜內（nèi）的熱分（fèn）布（bù）情況，隨時（shí）了解熱穿（chuān）透（tòu）(溫度從食品表麵到（dào）達食品幾何中心的時間)。
G.完mei的壓力控製，整個生（shēng）產過程壓力在不斷調（diào）節，以適（shì）應產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包（bāo）裝的產品。
H.工藝用水預熱係統（tǒng）（可選項（xiàng））可確（què）保溫、熱填充的（de）產品得到持續的升（shēng）溫過程。
I.殺菌（jun1）用（yòng）水采用軟化水(可（kě）選項)避（bì）免工藝用水水質（zhì）問題造成外包裝沾染汙垢。
J.蒸汽殺菌功能（可選項）。
