多聯式豆製品鹵煮生產線是豆製品加工領域的高效、智能化生產係（xì）統，其核心在於通過模塊（kuài）化設計（jì）和技術創新，
實現鹵煮環節（jiē）的自動化、標準化和規模化生產。
多聯式鹵煮生產線工藝流程：
預處理階段
豆幹坯製備：豆腐經蒸汽煮漿（5分鍾升溫至90℃）、醋水點（diǎn）鹵後成型（xíng），再通過（guò）自動烘烤機製成豆（dòu）幹坯。
設備支持二次漿渣共熟技術（如華鵬食品公司），提升（shēng）蛋白溶出率並降低豆腥（xīng）味。
鹵製核（hé）心環節
鹵水循環（huán）係統：采用無菌化鹵製工（gōng）藝，鹵水經多聯罐體分階段（duàn）滲透，通過多（duō）次鹵製確保豆胚入味均勻。
智能（néng）溫控：鹵煮溫度精準控製在90-110℃，鹵製時間約5小（xiǎo）時，結合鼓浪蒸汽技術（shù）加（jiā）速鹵汁（zhī）滲透。
後處理與包裝
鹵製完成（chéng）後，豆幹進（jìn）入拌料車（chē）間，由自動化設備完成調味料配比和拌料（liào），效率較傳統方法提升50%。
包裝環節采用智能投料車和真空包裝機，日產可達（dá）40萬包，全程在10萬級（jí）淨化車間完成（chéng），確保食品安全（quán）。
