蒸汽殺菌鍋（guō）科普
蒸汽殺菌鍋注重食品（pǐn）安全和食品衛生，這是每個公民都應該倡導的意識。現在，所有進入購物中心（xīn）的食品都要經過（guò）食（shí）品藥品監督管理局的檢查後才（cái）能進入chao市。進入chao市的食物首先是菌落指數是否（fǒu）超標（biāo），
然後是味道。如果菌落指數超標，食品的保質期延長，這關係（xì）到你的產品能否進入chao市（shì），而口味決定你的銷量。因此，此時需要蒸汽殺菌鍋。真空包裝後，產品進入蒸汽殺菌鍋進行（háng）高溫滅菌。
隻（zhī）有經過高溫（wēn）滅菌的產（chǎn）品才會延長保質期，然後被加工成禮品盒並交（jiāo）付給公眾（zhòng），然後銷量會逐漸增（zēng）加。
隨著社會的快速發（fā）展（zhǎn），人們對產品的要求也越來越高，對產（chǎn）品的（de）色、香、味的（de）要求（qiú）也越來越高（gāo）。然而，在人們追求食欲的同時，他們也對產品的保質期有要求，這（zhè）就需要使用蒸汽殺菌鍋。
產品製作完成後，進行真空（kōng）包裝，然後進行（háng）高（gāo）溫滅菌。它不僅保證了產品（pǐn）的（de）扣感，還保證了產品保（bǎo）質期的延長。目前，我國現有的滅菌方法不（bú）僅包括滅（miè）菌鍋的（de）高溫滅菌，還包括輻照滅菌，
輻照滅菌時間快，工藝流程短（duǎn），紫外線滅菌，保質期短（duǎn），不能（néng）滿足市場流（liú）通（tōng）的需（xū）求。高溫殺菌產品可在國內外流通（tōng），保（bǎo）證產品口味不變。雖然（rán）過程稍（shāo）長，但滅菌介質是水，安全係數高，
是（shì）目前國內外（wài）常用（yòng）的（de）滅菌（jun1）方法。
