全自動噴淋式調理殺（shā）菌釜（fǔ）
設備特點（diǎn）
a.間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了（le）食品的二次汙染，無需使用水處理化學製劑。高溫短時間殺菌。
b.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化後的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
c.少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
d.水從不同（tóng）角度噴射，蒸汽、空氣和水混（hún）合對流，形成很好的溫度（dù）分布。
e.低噪音，創造安靜、舒適（shì）的作業環境。
f.釜內配備四支可移動溫度傳（chuán）感探頭，可（kě）隨時監控食（shí）品中心的F值（zhí）、釜內的熱分布（bù）情（qíng）況，隨時了解熱穿透。
g.完善的壓力控製，整個（gè）生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的（de）變化，特別適合含氣包裝的產品。
h.工藝用水預熱係統（可（kě）選項）可確（què）保溫、熱填充的產品得到（dào）持續的升溫過程。
i.殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質（zhì）問（wèn）題造成外包裝沾染汙垢。
適用範（fàn）圍
適用於各類耐高溫包裝材料
a.金屬容器：馬口（kǒu）鐵罐、鋁罐
b.玻璃瓶製品
