軟袋（dài）包（bāo）裝（zhuāng）（軟罐頭）食品（pǐn）的研（yán）究是以美國為（wéi）首，於1940年就開始了。現（xiàn）在，軟袋包（bāo）裝食（shí）品（pǐn）已經能部分的取代金屬和玻璃罐等包裝食品（pǐn），軟袋包裝的材（cái）料厚度小、傳熱快，殺菌時間短，較好的保持了食品原有的色、香、味（wèi）；包裝材料（liào）密度輕（qīng）、體積小，節省（shěng）空間，運輸方便；有較長的保質（zhì）期且食用方便。但軟袋包裝的包裝材料強度低，許多企業在高溫蒸（zhēng）煮袋食（shí）品的二（èr）次殺菌中，雖然人、物、料等環節都經過（guò）嚴格控製，但生（shēng）產出的產（chǎn）品仍不盡人意，軟袋破損率高、“過燒”、“冷點”現象頻繁（fán），導（dǎo）致產出率低、物料嚴重浪費。 

    針對這（zhè）些問題，殺菌設備（bèi）製造商之一——諸城眾（zhòng）工機械有限公司引（yǐn）進德國新技術，自主研發了（le）具國際帶頭水平的淋水式殺菌鍋，克服了（le）傳（chuán）統殺菌鍋（guō）在軟袋包裝（zhuāng）食品的二次殺菌過程中產生的各種缺陷。 
    諸城黄瓜免费视频機械有限公司淋水式（shì）殺菌鍋針（zhēn）對國內傳統殺菌鍋的主要優勢體現在： 
    l、由於軟袋（dài）包裝的材料一般對冷熱較為敏感，並容（róng）易破損，銳托公司采用“鍋內準確反壓控（kòng）製”技術，在實際生產中，可達到鍋內壓力誤差小於0.01mpa、溫度誤差小於0.3℃，使鍋內產品能完全均勻受壓、受熱。在客戶的實際應用中軟袋產品破（pò）袋率幾乎為（wéi）零。有國外專（zhuān）家認為，這（zhè）些誤差率已經到達德國殺菌鍋水平，屬於世界水平（píng）； 
    2、擁有自主（zhǔ）的（de）換熱器，采（cǎi）用樂惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器，傳熱效率高，不易結垢，在升溫和（hé）冷卻過程（chéng）中溫（wēn）度均一，防（fáng）止市場上現有的蒸汽殺菌鍋（guō）普遍的“過燒（shāo）”現象； 
    3、采用國內獨一的“實時流量準確測定”裝置，隨時（shí）掌控鍋（guō）內噴淋狀況，保證鍋內產品受熱均勻，避免產生“冷點”； 
    4、熱分布（bù）測定，每一台殺菌鍋出（chū）廠前（qián）需進行嚴格的熱分布測定，誤差嚴（yán）格控製在0.5℃，保證鍋內（nèi）每一袋產品在殺菌過程中的安全（quán）、可靠； 
    5、銳（ruì）托殺菌鍋全部采用德國西門子公司（sī）的“PLC全自動觸摸屏控製”技術，在加（jiā）熱（rè）、保溫、冷卻整（zhěng）個過程全（quán）部由PLC控製。采用多階段升溫、冷卻的工藝，能（néng）減少（shǎo）食品表麵與食品中心之間的溫度差。升降溫度可達16段，是國（guó）內同類設備的2倍以（yǐ）上，所（suǒ）有參（cān）數由PLC觸摸屏很方便地輸入，且可預先貯存30組殺菌參數，更（gèng）換物料品種時隻（zhī）需調出（chū）相關的（de）殺菌（jun1）參數即可。 
    6、冷卻水與殺菌用水分開。在（zài）軟包裝冷卻時與軟包裝袋接觸的是已殺過菌的循環（huán）水，不會對軟包裝袋造（zào）成二次汙染。冷卻水也不會被軟包裝袋表麵所黏（nián）附的物料油脂所汙染。 
    7、銳托“LH4A係列”淋水式殺菌（jun1）鍋所（suǒ）有與殺菌用水和產品接觸部分均采用SUS304不鏽鋼，精工製造，表麵經過嚴格的處理。本機已達到FDA和GMP衛生標準的（de）要求。