殺菌鍋的結構組成：
殺（shā）菌鍋由鍋（guō）體、鍋（guō）蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯（lián）鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴（pēn）管及若幹管口等組成。鍋蓋密封（fēng）采用充（chōng）氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具（jù）有受熱麵積大，熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易（yì）控製等特（tè）點。
殺菌鍋廠（chǎng）家
噴（pēn）淋式殺菌鍋是注入（rù）少量工藝用（yòng）水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過循環泵（bèng）-過（guò）濾器-換熱器將水注入到噴（pēn）淋管道，然後通過噴淋嘴將熱水噴射出霧（wù）化狀至食品表麵，鍋內熱分布（bù）均勻，無殺菌死（sǐ）角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能穩定的對產（chǎn）品進行殺菌。
殺菌鍋廠家
