噴淋式（shì）殺菌鍋是注入少量工藝用水，達（dá）到預（yù）定位置（不能浸泡產品）通過循環泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道，然後通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品（pǐn）表麵，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通（tōng）過換熱器進行加......

殺菌鍋如何避免浸蝕： 1、自動殺菌鍋屬於高壓容器（qì），但根據實際操（cāo）作和（hé）加工技術的（de）特點，屬（shǔ）於承受交替負荷，經常間歇性實際運行的高壓容器。因此，應改善安全管理（lǐ），製定科學規範的運行標準和安（ān）全工作對策。......

電加熱殺菌鍋加熱方式（shì）： 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部（bù）被熱（rè）水浸泡，這種方式熱分布比較均勻蒸汽式殺菌。食品裝到鍋裏後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由（yóu）於在殺菌過程中（zhōng）鍋內存在空氣（qì）會出（chū）......

殺菌鍋的工作原理主要基於高溫（wēn）和壓力的結（jié）合，以殺死食品中的細菌，延長食品的保質期。它們通常通過（guò）密封加熱的方式（shì）工作，在密閉容器內加熱食品，使其達到細菌致死的高溫。具體來說，殺菌鍋（guō）內部可以通過電熱絲加熱升溫，產生蒸汽，並...

電加（jiā）熱殺（shā）菌鍋（guō）加熱方式： 熱水循環（huán）式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水（shuǐ）浸泡，這（zhè）種方式熱分（fèn）布比較均勻蒸汽式殺菌。食品裝到鍋（guō）裏後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由於在殺菌過程中（zhōng）鍋內存在空氣會出......

噴（pēn）淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過循環泵（bèng）-過濾器（qì）-換熱器將水注入到（dào）噴淋管道，然後通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表麵（miàn），鍋內熱分布（bù）均勻，無殺菌死角。水通過換（huàn）熱器進行加......

不鏽鋼殺菌鍋的使用注意： 1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 2、進汽時應緩慢開啟進汽（qì）閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的（de）截止閥（fá），如裝有疏水器，應始終將閥門（mén）打開;如無疏水器......