殺菌鍋如何避（bì）免浸蝕： 1、自動殺菌鍋（guō）屬（shǔ）於（yú）高壓容器，但（dàn）根據實際操作和加（jiā）工技術的特點，屬（shǔ）於承受交替負（fù）荷，經常間歇性實際（jì）運行的（de）高壓容器（qì）。因此，應改（gǎi）善安全管理，製定科學規範的（de）運行標準和安全工作對策。......

適應於罐頭（tóu）、飲料、牛奶、鹵製品等馬口鐵罐和玻璃（lí）罐罐頭、塑（sù）料袋或耐蒸煮、沸軟包裝物的實罐產（chǎn）品進行高溫殺菌處（chù）理工作，以達到保質期內“商品無菌”的要求。 殺菌鍋（guō）適用包裝（zhuāng）物： 1.玻璃容器：玻（bō）......

噴淋式殺菌鍋是（shì）注（zhù）入少量（liàng）工藝用水，達到預定位置（zhì）（不能浸泡產品）通（tōng）過循環泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道，然後通（tōng）過噴淋嘴將熱水噴射出（chū）霧（wù）化狀至食品表麵，鍋內（nèi）熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加......

殺菌鍋的特（tè）點： 1、應用廣泛，可以用於食品和（hé）各種各類的材料。例如（rú）pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫（wēn）蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長。 2、可（kě）以在短時間（jiān）內高溫殺菌......

殺菌鍋如何避免浸蝕： 1、自動殺菌鍋屬於高壓容（róng）器，但根據實際操作和加工技術的特點，屬於承受交替負荷，經常間歇（xiē）性實際運行（háng）的高壓容器。因此，應改善安全管理，製定科學規範的運行標準和安全（quán）工作對策。......

罐頭類產品的生產主要是將產品（pǐn）進行有效的儲（chǔ）存，更方便日常生活的食用（yòng）。但是由於這類食品製作工藝的特殊性（xìng），在高溫殺菌工作過程（chéng）中，一定要進行充分（fèn）的殺菌工作，殺菌的主要（yào）對（duì）象是肉毒杆菌，它可以（yǐ）產（chǎn）生對（duì）人體造成致......

噴淋式殺菌鍋的優點 1、間接加熱間接冷卻（què），冷卻水與（yǔ）工藝用水不接觸，避免了食品的二次汙染，無（wú）需用於水處理化學製劑（jì）。高溫短時（shí）間殺菌。 2、減（jiǎn）少蒸汽（qì）消（xiāo）耗，蒸汽霧化後的殺菌水在殺（shā）菌釜（fǔ）內直接進行......