適應於罐頭、飲料、牛奶（nǎi）、鹵製品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮、沸軟包裝物的實（shí）罐（guàn）產品進行高溫殺菌處理工作，以達到保質期內“商品無菌”的要求（qiú）。
殺菌鍋適用包裝物：
1.玻璃（lí）容器：玻璃罐
2.金屬容器:馬口（kǒu）鐵罐
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋（dài），真空袋，高溫蒸煮袋（dài）等。
不鏽鋼殺（shā）菌鍋
殺菌鍋的結構組成（chéng）：
殺菌鍋（guō）由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸（zhēng）汽噴管及若幹（gàn）管（guǎn）口等組成。鍋蓋密封采用充氣（qì）式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱麵積大，熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。
不鏽（xiù）鋼（gāng）殺菌鍋
