殺（shā）菌鍋的特點：
1、應用（yòng）廣泛，可以用於食品和各種各類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透（tòu）明塑料袋和高（gāo）溫蒸煮（zhǔ）袋（dài）等。鍋蓋有（yǒu）橡膠（jiāo）密（mì）封保溫，降低耗能，不泄漏，使用（yòng）壽命長。
2、可以（yǐ）在短時間（jiān）內高溫（wēn）殺菌，縮（suō）短了傳統殺菌鍋的升溫時（shí）間，從（cóng）根本上提高工作（zuò）能力。在殺菌過程的使用到的工藝水不（bú）是一次性，能多次使（shǐ）用，在一定程度上節約了能源，明顯降低（dī）生產製作成本，加大利潤。
殺菌鍋價格
殺菌鍋的原理：
殺菌鍋是利用（yòng）飽和蒸汽或（huò）高溫（wēn）熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容（róng）器。在工業（yè）生產上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過一（yī）定時間持續而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物（wù）酶並對耐熱孢子（zǐ）的活力起到滅殺作用，達到商業無菌，從而（ér）大大延長罐頭的貨架期，使之在常（cháng）溫下保存一定時間而不致敗壞。
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