水浴和蒸汽殺菌鍋工作原理不同:
1.水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫(wēn)度,然後注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,並(bìng)通過水汽混合(hé)器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌(jun1)時(shí)間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗(hào),降低了生產成本。
2.蒸汽式殺菌鍋是以鍋爐產生一定壓力的蒸汽為熱源,采用高溫飽和蒸(zhēng)汽對產品進行滅菌處理,具有升溫速度快,熱效率高,加熱均勻,加熱溫度容易控製等特點(diǎn)該殺菌鍋內層鍋體采用耐酸耐熱不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠(kào)。
殺菌鍋價格
適應於(yú)罐頭、飲料、牛奶、鹵製品(pǐn)等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮、沸軟包裝物的實罐產品進行高(gāo)溫殺菌處(chù)理工(gōng)作,以達到保質期內“商品無菌”的(de)要求。
殺菌鍋適用包(bāo)裝物:
1.玻璃容器:玻璃(lí)罐
2.金(jīn)屬容(róng)器:馬口鐵罐
3.鋁(lǚ)罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋(dài)包裝:鋁(lǚ)箔袋,透明袋(dài),真空袋(dài),高溫蒸煮(zhǔ)袋等。
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