殺（shā）菌鍋如何避免浸蝕：
1、自動殺菌鍋屬於高壓容器，但根據實際操作和加工技術的特點，屬於（yú）承（chéng）受交替負荷，經常間歇性（xìng）實際運行的高壓容器。因（yīn）此，應改善（shàn）安全管理，製定科學規範的運行標（biāo）準和安全工（gōng）作對策。這（zhè）是避免侵蝕的必要條件。
2、安裝時，鍋體可以有一定的傾斜度（前低後高），以確保合理的汙水（shuǐ）處理。
3、加強管理，以立即消除鍋中的廢水或廢物，尤其是當您停止使用鍋時，應保持鍋中的幹洗。
4、為了減少鍋內的氧氣含量（liàng），需（xū）要（yào）補充加熱爐的供水和排水設備，並且進，出料機的時間應盡可能短。
5、在（zài）正常操作過程中（zhōng），為使鐵錐和這（zhè）種（zhǒng）硬（yìng）塊定期進入鍋中，應盡量減少與爐壁的碰撞和摩擦。
6、鍋外的滑軌應正（zhèng）確放置，以免與鍋（guō）體碰撞。另外，鍋體外部的滑軌的高寬比應與鍋體內部的滑軌的高寬比相同，間隙（xì）應（yīng）盡可能小（xiǎo），以確保進料器穩定地進出鍋體。
7、應將排氣管拉（lā）到合適（shì）的位置，以防止在（zài）排氣管進行過程（chéng）中蒸汽噴入（rù）鍋體管段的隔熱層中，並應進行檢查。如果隔熱材料損壞或受潮或受冷，則應適（shì）當處（chù）理。
殺（shā）菌鍋
罐頭類產品的生產主要是將產品進行有效的儲存（cún），更方便日常生活的食用。但是由於這類食品製作工藝的特殊性，在高溫殺菌工作過程中，一定要進行充分的殺菌工作，殺菌的（de）主要對象是肉毒杆菌，它可以產生對人（rén）體造成致命傷害的毒素，不鏽鋼肉製品殺菌鍋可以（yǐ）通過水浴進行滅菌，水的熱滲透力強，溫（wēn）度更均勻，沒有死角，使罐裝生（shēng）產更安全。
殺菌鍋
