殺菌鍋的特點：
1、應用廣泛，可以用於食品和各（gè）種各（gè）類的材料。例如pp瓶（píng）、鋁箔袋的透（tòu）明塑料袋和高溫蒸煮袋（dài）等。鍋蓋有橡膠密（mì）封保溫，降低耗能，不泄漏，使（shǐ）用壽（shòu）命長。
2、可以在短時間內高（gāo）溫殺（shā）菌（jun1），縮短了傳統殺菌鍋（guō）的升溫時間，從根本上提高（gāo）工作能力。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節約了能源，明顯降低生（shēng）產製（zhì）作（zuò）成本，加大利潤。
蒸煮殺菌鍋
罐頭類產品的（de）生產主要是將產（chǎn）品進行有效的儲存，更方便日常（cháng）生活的食用。但是由於（yú）這類（lèi）食品（pǐn）製作（zuò）工藝的特殊性，在（zài）高溫殺菌工作過程中，一定要進（jìn）行充分的殺菌工作，殺菌的主要對象是肉毒（dú）杆菌，它可以產生（shēng）對人（rén）體造成致命傷害的毒素，不（bú）鏽鋼肉製品殺菌（jun1）鍋可以通過水浴進行滅菌，水的熱滲（shèn）透力強，溫度更均勻，沒有死（sǐ）角，使罐裝生（shēng）產更安全。
蒸煮殺（shā）菌鍋
