殺菌鍋的分類：
殺菌鍋分為、蒸汽（qì）加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式（shì）、三鍋串聯式、雙鍋並聯（lián）式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全（quán）自動的高溫高壓殺（shā）菌鍋。有全不鏽（xiù）鋼、碳鋼兩種。
殺菌鍋（guō）定製
旋轉殺菌鍋溫度控製係統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自（zì）動控製，壓力控製係（xì）統配合標準模式自（zì）動調整壓力，根據不同情況，進（jìn）行反（fǎn）壓較正，這對（duì）防止容器的變形和破損，提高成品率十（shí）分有利。相對其他型號，旋轉殺菌鍋更（gèng）適用（yòng）於八寶粥、早餐粥（zhōu）、燕窩羹、肉醬香菇（gū）醬類等高粘稠（chóu）物料的滅菌工作。食品在裝置內連續緩（huǎn）慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮（suō）短整個殺菌過程的時間，從而達（dá）到高溫短時殺菌處理。同（tóng）時，可避免食品周圍產生過熱現象（xiàng）。
殺菌鍋定製
