旋轉殺菌鍋溫度控製係統可靈活地根據不同包裝物的特點（diǎn）進行自動控製，壓力控（kòng）製係統配（pèi）合標準模式自動調整壓力，根據不同情（qíng）況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。相對其他型號（hào），旋轉（zhuǎn）殺菌鍋更適用於八寶粥、早餐粥、燕窩（wō）羹、肉醬香菇醬類等高粘稠物料的滅菌工作。食品在裝置（zhì）內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過（guò）程的（de）時間，從而達到高溫（wēn）短（duǎn）時殺菌處理。同（tóng）時，可避免食品周圍（wéi）產生過熱現象。
殺菌鍋價格
殺菌鍋的結構組成：
殺（shā）菌（jun1）鍋由鍋體、鍋蓋、開（kāi）啟裝（zhuāng）置、鎖緊（jǐn）楔塊、安全聯鎖裝置、軌（guǐ）道、滅菌筐、蒸汽噴管及若（ruò）幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣（qì）式矽（guī）橡膠耐溫密封（fēng）圈，密封可靠，使用（yòng）壽命長。具有受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。
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