不鏽鋼（gāng）殺菌鍋的使用注意：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過（guò）定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直（zhí）到需用壓力為止，冷凝水出口（kǒu）處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打（dǎ）開;如無（wú）疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出（chū）時再（zài）將（jiāng）閥門關小，開（kāi）啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力（lì），自行調整。
4、蒸（zhēng）氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用（yòng）進汽閥適時調整（zhěng）。
5、停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，不鏽鋼殺菌鍋設備認識，放完餘水。
6、可傾式和攪拌式夾層（céng）鍋，每班使用前，應（yīng）在各轉動部位加油（yóu）；攪拌（bàn）式夾層（céng）鍋鍋體麵上的（de）部件，建議采用熟（shú）菜油；其它各處（chù）均采用（yòng）30#-40#機械油。
殺菌鍋定製
電加熱殺菌鍋為（wéi）圓（yuán）筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊（kuài）來完成，十對自銷楔合塊（kuài）均勻分（fèn）布而又分別固定在鍋（guō）蓋與轉環、轉（zhuǎn）環裝上（shàng）活動式及（jí）固定滾輪裝置，使轉環轉（zhuǎn）動自如，本設備裝有排汽管、進水（shuǐ）管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小（xiǎo）車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳（chuán）熱麵積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。
殺菌鍋定製
