熱水回轉殺菌鍋采用高溫高壓的熱水作多種食(shí)品的(de)高溫快速殺菌處理,食品在(zài)裝置內(nèi)連續緩(huǎn)慢回轉,使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高(gāo)溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產生過熱現象。溫度控製係統可(kě)靈活地根據不同包裝物的特點(diǎn)進行自動控製,壓(yā)力控製係(xì)統(tǒng)配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對防止容(róng)器的變形和破損,提高成(chéng)品率十分有利。可以通過對T-t,P-t記錄曲線的(de)分析筆檢查,可以有效地進行生產和品質管理。設備適用範圍:易拉罐裝、塑瓶裝(zhuāng)、蒸(zhēng)煮袋裝等。
全自動殺(shā)菌鍋(guō)
殺菌鍋的特點:
1、應用廣泛,可以用於食品和各種各類的材(cái)料。例(lì)如pp瓶、鋁(lǚ)箔袋的透(tòu)明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋(gài)有橡膠(jiāo)密封保溫,降低耗能,不(bú)泄漏,使用壽命長。
2、可以在短時間內高溫殺菌,縮短了傳統殺菌鍋的(de)升溫(wēn)時間,從根本上提高工作能力。在殺菌過程的使(shǐ)用到的工藝水不是一(yī)次性,能多次(cì)使(shǐ)用,在一定程度上節約了能源,明顯降低生產製(zhì)作成本,加大利潤。
全自動殺菌鍋





