噴淋式殺菌鍋是注入（rù）少量工（gōng）藝用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過循環泵-過濾器-換熱器（qì）將水注（zhù）入到噴淋管道，然（rán）後通過噴（pēn）淋嘴將（jiāng）熱水噴射出霧化狀至食品表麵，鍋內熱分布均勻（yún），無殺菌死角。水通過換熱器（qì）進行加（jiā）熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速（sù），能穩定的對（duì）產品進行殺菌。
單（dān）/雙層殺（shā）菌鍋
熱水回轉（zhuǎn）殺菌鍋采用高溫（wēn）高壓的熱水作多種食品（pǐn）的高溫快（kuài）速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞（dì）更迅速均勻，大大縮短整（zhěng）個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理（lǐ）。同時，可避免食品周圍產生過熱現（xiàn）象。溫度控製係統可靈活（huó）地根據不同包裝物的特點進行自動控製，壓力控製係（xì）統配合標（biāo）準模式自動調（diào）整壓力，根據不（bú）同情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分（fèn）有利。可（kě）以通過對T-t，P-t記錄曲線的（de）分析筆檢查，可以有效地進行生產和品質管理。設備適用範圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸（zhēng）煮袋裝等。
單/雙層（céng）殺菌鍋
